足足100cm长!XXXL号的巨型寿司来了,生日含2打5.8折!

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求2002.2.22出生的小鲜肉

带带我这个老阿姨叭!!



帝都网红“混血日料”来了



在帝都日料界火了13年的「将太无二」,专做跨越国界,融合时尚西餐和亚洲料理的“混血日料”,一到上海就“变了”为魔都吃货们推出了几款“浑身都是戏”的新菜,请随时准备好手机拍照!


首创1米寿司


火锅店里虽然常见到1米羊肉,1米寿司还真没见过!足足20粒寿司铺满了1米长木板,到店必点的3大招牌寿司一次性就能刷,足够4~5人吃饱,坐等大胃王们来战!


上菜先表演


上桌后,服务员才会当面淋千岛酱和鳗鱼汁,说好彩头的吉祥话:一米寿司一米长,幸福团圆事业旺,仪式感十足!而且其他几道也都是“戏精”,请随时准备好手机拍照!


1次刷3大招牌


每款都各具特色,点一盘能满足不同口味!“秋天的童话”是店里的销量冠军,还得过奖!香甜的日本红莎薯做成酥脆的天妇罗,被软硬适中的米饭包裹,盖上绵软的牛油果,点缀的蟹籽让咀嚼时有爆破的口感!



3s喷火寿司


这道“52度的冬天”堪称抖音集赞神器,全程高能!上桌后在烧热的铁板上倒入白兰地酒并点燃, 刷的就窜起半米高的火苗!服务员贴心的提醒要小心避让,还会祝你“鸿运当头,事业红红火火,更上一层楼,心情瞬间UP~不过燃烧的过程只有3s哦,抓紧拍,上传抖音就能免!费!吃!


火烤让底部的米饭变得焦脆,表面的牛油果也变得更加绵软。中间是肉质扎实的菲力牛柳,因为加入奶酪和秘制酱汁,余味还透着奶香和淡淡的辣味。


鱼要“敲敲吃”



婊妹真是佩服老板的脑洞,三文鱼头不仅用盐焗的广式做法,还能玩出仪式感!上桌后会有店员用小木锤轻敲表面,提醒后退避开碎片,“一敲除烦恼,二敲乐逍遥”的吉祥话也很应景!最后剥开呈现出里面的鱼头,真香警告!


鱼头外面包裹是鸡蛋清和盐巴混合的“泥”,为了防止过咸,中间还用专用油纸隔开。一共要烤2次,焗1次,这样既能鱼皮酥脆,鱼肉又嫩的恰到好处。


翻开烤得焦脆的鱼皮,皮肉之间汁水四溢,满满的胶原蛋白~咸味都已经渗入了鱼肉,滴上青柠汁,层次变得更加丰富!


藏了个“魔鬼”


店里火灸寿司组合,1次能吃到8种手握寿司站C位的就是得过奖的销量冠军“秋天的童话“!不过万万没想到,其中还藏了一个魔鬼?!


这款加吉鱼握寿司表面的酱汁就是魔鬼辣汁,不经意间吃下会感到微微的刺激,不过是完全可以接受的辣度,看来只是个虚张声势的魔鬼~


匠心满满的暖寿司


店里的寿司米选用的是“大米中爱马仕”秋田小町,保温在40°左右,纯手握成型,一捻一握之间融进了匠人手感的温度。


米饭成型后再覆盖上多样的新鲜食材,用喷枪灸烤而成。日料也并不意味着都是生冷食物,包含着温度的暖寿司,即使胃不好的人吃了也不会感到不适。


来自深海的饕餮盛宴



螯虾刺身


店里的各类海鲜来自全球各地无污染深海,每日空运到店,必须点刺身来品尝原汁原味的鲜美!婊妹首选的螯虾刺身,比手指还粗的个头,一上桌就惊艳全场。



而且连虾壳都帮你剥好,妥妥的懒人日料了。受过专业训练的小哥哥剥虾姿势比婊妹在抖音上看到的还溜,一拧一转就脱了壳,没有男票帮剥虾也不怕!


选用的都是10年以上虾龄的新西兰螯虾,口感格外的鲜甜弹牙,虾头还可以免费做味噌汤~


三文鱼刺身


店里用的都是未经冰冻,每日新鲜空运的北欧进口三文鱼,质感温润,脂肪线清晰均匀,泛着油亮的光泽,充满诱惑!


三文鱼刺身的厚度也可以自己选择哦,常规款的1片20g,如果喜欢厚实口感的可以选择厚切,一片足足30g!看着就满足!


本三文鱼狂魔点的厚切版,一片有2部iphone厚一片入口,嘴里充斥着三文鱼肉独有的油脂丰腴和细腻柔滑!


鲜活海胆


每日清晨空运到餐店的大连海胆,现点现开,精致的装在小勺子里,直接拿起一勺一口吞,感受入口即化的绵密鲜甜。



性价比爆棚的品质日料



一次打卡两家店


「将太无二」旗下还有一家鳗鱼专门店「鳗鳗的爱」。在北京排队才能吃的鳗鱼料理,这里就有同款,等于一次性打卡2家网红店,划算!

“蒸烤交替”工艺烤出的鳗鱼肉质软糯绵密,表皮带着Q弹的嚼劲,酱汁中特别加入椰枣和蜂蜜,所以吃起来甜而不腻,酱汁柔滑透亮。


鳗鱼饭里足足放入半条鳗鱼,还送味增汤和小菜,简直是精致一人食的不二选择。套餐名字叫“鳗鳗的爱”,好好吃饭就是爱自己的最好方式啦。


经过2次浇汁,底部米饭都已经吸满了酱汁,再放上一大块鳗鱼肉、软嫩的鸡蛋丝,一口塞进嘴里,满足感不言而喻~


无二牛肉锅


冬天吃日料最爱热乎乎的寿喜锅了!推荐每桌必点的无二牛肉锅,堆得满满的肥牛多到快扑出来,一沸腾空气里都充满了香甜的味道,幸福感爆棚!


烫熟的肥牛均匀的包裹一层可生食鸡蛋,不仅能快速降温,还能让牛肉口感更加嫩滑。


CCTV沙拉


特地问了店长,原来这道沙拉是因为主要食材的英文首字母缩写是CCTV而得名,婊妹只吃出了蟹柳、芝士片、生菜...求课代表解答!!


苦尽甘来叮叮叮


吃日料最爱用雪酪作为结尾,没想到这家的却有“毒鸡汤”。 因为加了一点苦瓜汁,所以刚入口会有轻微的苦涩,不过马上就被浓浓的牛奶味包围了,清新又甜美,不愧是苦尽甘来的解腻好手!


还有一道白雪公主就是正正经经的小甜点啦,不过记得要快点吃,放久了会化成液体~


养生girl最爱


店里的料理大多数都走健康低卡路线,饮料也不例外。小姐姐最爱的美容神器石榴汁,每一杯都现点现榨。现在天气渐冷,来一杯暖暖的玉米汁也不错!


霸气宫廷风の日料店



老板任性到不行,餐厅12米的层高不做2楼,不惜牺牲餐位数,耗费重金打造巨型天,只为了让腾云驾雾,游龙戏水展现出东方之美。


走近细看原来是个巨型酒柜!用适当的温度保存日本进口清酒,还在不断变色。幽静的空间配合交错的灯光,仙气缭绕,潺潺水声,别有一番意境。


谁说日料店只能走日系极简风?老板非要走霸气宫廷风!黄金龙袍都做成了沙发,来吃饭还能过足穿越瘾!


单身旺或者工作日用餐的小白领可以坐在吧台,店里很多适合一人食的精致套餐,酷炫的灯光幕墙就在眼前不断变色,还可以看到手握寿司秀。


门口仙气缭绕的莲池充满古风意境。店名里的“将太”是在致敬经典日剧《将太的寿司》中的匠人精神,“无二”指的是独一无二的创新。


说说你吃日料最爱的一道菜!

留言请走心,请点赞前5吃寿司了哦!

(婊妹吃回转寿司,觉得有趣不停的拿,

最后撑到走不动路...)



将太无二

人均:约150元

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

虹口龙之梦店

地址:西江湾路388号龙之梦购物中心A座6层

电话:021-61409630;021-61409628

合生汇店

地址:翔殷路1099号合生汇三层L3-01

电话:021-55573352;021-55580078

活动重播:

出生年月日含“2”打折!

每桌人数不限,累计

含有2个2     8.8折

含有3个2     7.8折

含有4个2     6.8折

含有5个以上  5.8折

记得带上出示身份证哦!

店内优惠不同享!

(11.08-11.30)

大众点评2款5折双人套餐!

冬日元气进补就靠这一顿,冲鸭!

(11.10-12.31)

拔草独家粉丝福利:回复关键字“二”至后台,即有机会获得将太无二新品“一米寿司”1份。(共计10份)




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为了小可爱们不迷路,

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编辑:饭饭

图片:Ethan、高高

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